Se spune ca era o printesa care isi dorea cel mai pretios lucru din lume.

Corabiile au plecat in toata lumea pentru asta. Au gasit perle, aur, diamante, matasuri fine si statuete atent lucrate.

Cu toate acestea, nu se puteau decide ce poate fi cel mai pretios lucru. intr-un final, un capitan a adus o ladita plina cu… grau.

“Ce e asta?” a intrebat atunci printesa. Iar capitanul i-a spus: “Ce poate fi mai valoros decat graul, cel din care e facut painea noastra cea de toate zilele”. Aceasta e legenda care sta in spatele introducerii graului in bucatariile curtilor regale.

Valorile nutritionale ale fulgilor de grau sunt foarte cunoscute.

Fibrele pe care acestia le contin previn aparitia cheagurilor de sange, scad colesterolul si stimuleaza miscarile peristaltice ale tractului digestiv.