Ascutire manuala pentru orice tip de cutit. Folosim pietre de apa iar lamele nu se decalesc. Totodata, folosim si aparate de ascutit precum Tormek T8.
Tocilarie fina pentru orice tip de cutit si lama. Ascutim manual pe pietre de apa, cum ar fi: naniwa sarpening stone, king deluxe, norton, belgiana coticude, dar folosim si aparate de inalta precizie in caz de nevoie.
Program L-D: 10-22. Cu contact inainte.